世界各地民情風俗各異,參團旅遊中之餐食亦為旅遊經驗中的重要一環。
飯店早餐以美式早餐(提供培根或炒蛋等熱食)為主,午、晚餐部份以中、西式混合使用為標準,並安排享受當地風味餐食,一般而言餐飲皆還能適應,唯口味相較台灣較鹹、香料味較重。中東地區地處乾旱,物產不豐,不似台灣身處亞熱帶地區,故食材選擇較侷限,尤其是青菜與水果,重覆性較高。於當地使用午、晚餐時,餐廳不提供桌水及飲料,自助餐食亦無飲料吧,且不提供咖啡及茶,建議可仿效當地人自費點購飲料搭配餐食。
中式餐食則受限各國的食材與廚師手藝,無法如同台灣用餐的豐富與變化。
中東國家多信奉伊斯蘭教(回教),以牛、羊、雞肉為主食,禁吃豬肉。
素食:因各地風俗民情不同,國外的素食習慣大多是可以食用蔥、薑、蒜、蛋、奶等,除華僑開設的中華料理餐廳外,多數僅能以蔬菜、豆腐等食材料理為主;若為飯店內用餐或一般餐廳使用自助餐,亦多數以蔬菜、漬物、水果等佐以白飯或麵食類。故敬告素食貴賓,海外團體素食餐之安排,無法如同在台灣般豐富且多變化,故建議素食貴賓能多多見諒並自行準備素食罐頭或泡麵等,以備不時之需,如貴賓有任何餐食特殊需求,如上所述之素食、蛋奶素、不吃牛或不吃羊等,請於報名同時告知您的服務專員。

餐廳出菜較慢,團體餐為求物美價廉又迅速,多為單一菜單。若因個人口味不同、禁忌而需調整,敬請配合實際情況以團體利益為重。
飲用水:因水質關係,自來水不可生飲,除煮沸過的開水外,建議另購礦泉水飲用。一般餐廳飲用水皆視飲料,需另付費 。中東氣候炎熱乾燥,為避免中暑,請務必多補充水分。飯店房間僅少數有提供煮水器,若有需要,建議自備保溫杯,可於各地餐廳給付小費取得熱水飲用。 
※齋戒月期間:日間宜避免在公共場所、路上行進之車輛中及正齋戒中之回教徒面前飲食、喝水甚至抽煙,否則被視為對回教之不尊重。